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通っちゃう!?

「Mille-Herbe -ミル-エルブ-」

うれしい情報を頂いたので早速ゴー♪

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先月オープンしたパンと焼き菓子のお店。
小さなかわいいお店にかわいいパン☆
ハード系からソフトなパン、デニュッシュ、といろいろ目移り!

オススメ頂いた、こちらをお持ち帰り。

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デフレ。

リンゴのデニュッシュ。
うすーいリンゴがキレイに整列!
サクサクのデニュッシュにクリーム、そこにリンゴの酸味が良いバランス。
フレッシュさもあっておいしい!

おいしい♪
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by kancan55 | 2008-11-30 20:00 | パン。

チョコもの。

「patisserie Kazunoli Mulata」

チョコがおいしい季節到来。

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オペラ。

フランスの伝統的なケーキ。
オペラ。。激甘のイメージがあってちょっと・・・だったけど、ムラタのは違った!
艶やかなチョコレートにコーヒーシロップしみしみのスポンジ。
下にうすーくチョコが敷いてあって、グダグダにならず、うれしさ倍増☆
おいしいー!


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チョコバナナ。

冬の新作☆
一瞬、??なケーキ。
その全貌は、
全体はアーモンドスポンジ、中にはチョコタルト、チョコクリーム、バナナ。
チョコとバナナは言う事なし^^


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パウンドケーキ
コーヒーとアプリコット キャラメルといちじく。

焼き菓子にも新作☆
しっとりでおいしいー。


秋~冬、おいしいものがいっぱい^^
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by kancan55 | 2008-11-25 19:00 | スイーツ。

栗もの。

「patisserie Kazunoli Mulata」

大好き栗もの!

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マロンパイ。

毎年食べて、毎年感動☆
バター香るサクサクパイの中には大粒の栗~!
はぁ~おいしさにうっとり^^

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マロン・ポワール。

マロンのなめらかなクリームの上に焼かれた洋ナシ。
とろ~んとして甘み旨み凝縮!
まわりのサブレの塩味と下に敷かれているカリコリカカオがアクセント☆
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by kancan55 | 2008-11-25 18:40 | スイーツ。

薪釜パン屋さん。

「薪釜天然酵母 森のパン工房
  Au fournil du bois -オ フルニル デュ ボワ-」

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お茶道具屋さんのお隣に薪釜のパン屋さんがOPEN!
フランスで修行した店長さんが、おいしいパンを焼くために、本格的なフランス式の「薪」を使う石釜を作ることから始めたそう。

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薪がいっぱい!
石釜の写真は失敗。。
パンの販売、cafeスペースもあり。

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薪釜+天然酵母+国産小麦で焼き上げられるパンは、
・Pain de Campangne パン・ド・カンパーニュ。
・T65 タイプ65。
(65という数字は使用する粉の製粉の度合いを表しているそうです。)

T65はまだ焼き上がっていなかったので、パン・ド・カンパーニュを購入。
大きなパンを計り売りする形式で、1g/0.9円~。

さて、お味は。。

絶品!
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by kancan55 | 2008-11-24 18:00 | パン。

日替わり。

「ベーグルU」

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バジルチーズトマト。

バジル香るモチモチトマト~!+チーズ!
おいしい組み合わせ☆


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アップルカレー。

不思議な角付き(トマト生地?)ほうれん草生地、そして中にはカレールウ!
りんごときのこのカレー(なんですってよー、わからなかったケド。。)
はちょっと甘めで、後からピリっと☆


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ブルーベリークリームチーズ。

ココア×プレーン、の2色生地。
大粒ブルーベリーがゴロゴロ、たっぷり!
クリームチーズとの相性はバッチリでおいしい~♪


どんどん新作、見逃せなーい!
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by kancan55 | 2008-11-19 22:30 | ベーグル。

オープンは来年。

「ひとつぶ堂」

小さな田舎町に来年オープン予定のパン屋さん。
Milk Tea Houseのイベント<brownday's>にて購入♪

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クリームチーズとレモンマーマレード。
塩キャラメル。
 
どちらもずっしり、うれしい重さ^^
自家製酵母・国産小麦のパンはしっとりもっちりでおいしい。


ひとつぶ堂のパンは引き続きMilk Tea Houseで販売されるそうです♪
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by kancan55 | 2008-11-17 20:00 | パン。

延期だけれども。

「Daily's muffin -デイリーズ マフィン-」

11/16。
楽しみにしていたイベント<秋の長屋マーケット in 立町6-16>は雨で延期。。
でもマフィン屋さんは特別営業★
おいしいマフィンを食べて来週までのお楽しみに♪

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フルーツショートケーキ!?マフィン。

ケーキ風のデコレーション、もう見た目でメロメロ☆
紅茶香る生地の中にはドーンとバナナ!


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ブラックココア生地にクリームチーズとショコラトップ。

トップのぐるぐるチョコ、こちらもかわいいー^^
中にはクリームチーズで黒と白のしまうまマフィン。

あれこれ。
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by kancan55 | 2008-11-16 18:00 | スイーツ。

パンU。

「ベーグルU」

ベーグルもおいしく、パンもおいしい!

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栗クリームパン。

きゃーかわいい^^即買いで☆
ぽてっと甘いマロンクリーム入り。


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メープルスイートポテトロール。

もちもちパンにメープルソースとくるみ。
中にはラムの効いたホクホクスイートポテトがドーンと☆


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塩キャラメルナッツのクリームチーズタルト。

塩?はあんまり分からなかったけど、キャラメルソースの下には、
Uのおいしいクリームチーズがたーっぷり♪
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by kancan55 | 2008-11-13 20:00 | パン。

日替わり。

「ベーグルU」

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レモンポピーシードケーキ。

プレーン生地にレモンピールとけしの実が入ったパウンドケーキがぐるっと☆
大き目レモンピールが存在感アリ。
さわやかな甘さとけしの実のプチプチ、トップのかぼちゃの種も香ばしくておいしい!


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苺とクランブルのマフィン。

午後に焼きあがるマフィン、久々にご対面~☆
しっとりマフィンでやさしい味^^
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by kancan55 | 2008-11-11 20:00 | ベーグル。

きりんさんの栗。

「BOULANGELIE GILAFE -ブーランジェリー ジラフ-」

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栗あんぱん。

ちっちゃくてかわいい栗さん。
栗あん+粒々栗、食べてお口が栗でいっぱい☆


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栗のチャパタ。

店主さん、自信のチャパタ。
今は栗ー♪
気泡がステキな生地、モッチモチで栗の甘さが効いてておいしい!


ソフト~ハード系までなかなかおいしいパンがそろってますね。
最近スキなパン屋さんなのでしたー^^♪
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by kancan55 | 2008-11-09 20:00 | パン。