「旅ベーグル」
土日祝のみオープンで焼いているベーグルは定番3種+週替わりの4種類のみ。 そんなハードルの高いお店・・・でも通販って素晴らしい。 東京谷中からようこそ^^ 薄皮の生地は小麦粉だけの真っ白生地ではなく、全粒粉も混ざって粒々入り。 ほんのり甘く、粉の味・香りが存分に味わえ、全粒粉の香ばしさもアリ。 そしてなによりもっちりもちもち! 焼くと薄皮がパリーンと、もちもち度もアップでおいしいさアップアップ☆ たーっぷりのレーズン。 このレーズンがとってもジューシーでおいしいの! もちもち~もちゅもちゅ~。 アーモンド、フェンネル、クミン、ごま、コリアンダー、こしょう、のミックススパイス入り。 おもしろい、独特な味。 目をつぶればそこは中近東・・・☆ 週替わりのベーグル1種類と思っていたら2種類☆ いちじくそのままが入っているわけではないのに、 いちじくの甘み、プチプチ食感がおいしい。 ナッツも小さく砕かれて入っていて、もちもち生地にイイ具合。 ももの1種のネクタリン。 ぐにゅっと食感で甘酸っぱさが口いっぱいに。 ネクタリン畑、葉の緑に果実の赤がキラリ・・・☆ どのベーグルも、もっちりもちもちでとってもおいしい! スキなお店がまた増えました♪
by kancan55
| 2008-05-25 19:46
| ベーグル。
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かんです^^
杜の都・仙台より。 日々甘甘生活中♪ カテゴリ
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