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スイーツ三昧。

東京 京橋
「HIDEMI SUGINO」

14時も過ぎてしまったので、焼き菓子があれば良いな~と伺うと、なんとケーキを発見!
イートイン限定ケーキ、迷わずイートイン☆

お店は写真撮影禁止なので、感想のみを。
いただいたケーキは「リビエラ」という午後に作るイートイン限定ケーキ。
芸術品のように美しい真っ白な姿。
土台?はマスカルポーネチーズにフロマージュブランを混ぜたもの。
その上にメレンゲが王冠風に。
中にはお酒に漬け込んだドライアプリコット。
王冠にはラズベリー、真っ白の中に赤が映える☆
口の中でとろけるクリームにメレンゲ・・・おいしくて感動!
食べてれよかったー♪


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焼き菓子。
どれもしっかりした食感でホントおいしいのです^^
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by kancan55 | 2008-03-23 20:10 | スイーツ。
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